Wesele w światowym stylu

Wesele w światowym stylu

Polskie tradycyjne wesele to stoły uginające się od jedzenia i alkoholu. Taka impreza nie tylko generuje ogromne koszty ale także jest przyczyną ogromnego marnotrawstwa żywności. W związku z tym coraz modniejszy staje się trend wesela w formie wytwornej kolacji, gdzie jedzenia jest mniej, za to dużo bardziej wyrafinowane

Aperitif i przystawki

Tego typu wesela urządza się na zachodzie, na przykład we Francji. Trend jest na tyle elegancji i wdzięczny, że zyskuje coraz większą popularność także u nas. Wesele rozpoczyna się od aperitifu, podczas którego kelnerzy roznoszą gościom szampana i niewielkie przystawki. Przystawki takie mają formę tzw. Finger ford, czyli małych przekąsek na jeden kęs, który można wziąć z tacy.

Po skończonym aperitifie goście są proszeni do stołu, gdzie podje się im poszczególne dania wystawnej kolacji. Zazwyczaj podaje się od trzech do pięciu dań. Podczas takiego przyjęcia rzadko kiedy serwuje się tradycyjny polski rosół i schabowe, na rzecz bardziej wyszukanych smaków jak na przykład krem z raków czy sarnina duszona w grzybach leśnych.

Zalety światowego wesela

Przyjęcie w europejskim stylu, mimo odejścia od polskiej weselnej tradycji, ma jednak sporo zalet. Po pierwsze, mimo ekskluzywnego jadłospisu,. Wesele takie zazwyczaj wychodzi taniej, ponieważ jedzenie się nie marnuje. Możemy zaserwować gościom bardziej wyszukane menu, zapewniając im niezapomniane doznania kulinarne. Dodatkowo, podawanie gotowych dań i umieszczanie przystawek z dala od głównych stołów zapobiega przejedzeniu gości, a co za tym idzie – dodaje im energii do tańca.